July 28th, 2021

Рецепт лапландского компота

В тундрах Кольского полуострова можно встретить и бруснику и (реже) чернику. Но дальше на север разнообразие растительности внезапно оскудевает. Исчезает даже клюква. Ближе к Нордкапу остаются только две ягоды: морошка и водяника (вороника, шикша). Морошку знают (или хотя бы слышали о ней) почти все. Водяника же, напротив, почти никому не известна. Даже те, кто встречал эту невзрачную чёрную ягодку, в подавляющем большинстве считают её несъедобной. Я тоже долго так думал, пока не увидел в магазинах Финляндии компоты и соки из водяники или с её участием.
Приготовить лапландский компот не проблема даже на наших югах: обе ягоды прекрасно растут на болотах Карельского перешейка. Особенно удобно то, что очень часто растут они рядом друг с другом. Поэтому собирать их для компота лучше сразу в одну баночку.
Пропорции могут быть самыми разными, но оптимальное сочетание - между 3:1 и 4:1 (т.е. 76-77% морошки и 23-24% водяники). Варить вообще не нужно: достаточно залить стакан ягод 2-3 литрами горячего кипятка и дождаться, когда ягоды осядут. Морошка придаёт компоту аромат и сладость, а водяника - пикантность вкуса и нежно-розовый цвет.
Сахар вообще не обязателен, а 5 столовых ложек на 3 литра - перебор даже для сладкоежек.
(С) Рецепт Федотова Валерия Павловича, 28 июля 2016 года с https://matholimp.livejournal.com/1595056.html . В продолжение http://matholimp.livejournal.com/1594832.html .
promo nemihail 10:00, yesterday 147
Buy for 20 tokens
Вы вероятно считаете, что вам, как гражданину РФ тоже принадлежат наши недра? Наивный вы человек. Усаживайся поудобнее, мой наивный друг, протирай глаза и читай про одну очень интересную схему. Есть в нашей стране такое государственное АО как «Росгеология», задача которой, в одно…

120 тысяч петербуржцев подписали петицию против принудительной вакцинации

С https://moika78.ru/news/2021-07-27/637353-peterburgskie-aktivisty-podali-beglovu-petitsiyu-protiv-prinuditelnoj-vaktsinatsii :
Петербургские активисты доставили петицию против принудительной вакцинации губернатору Александру Беглову, в Роспотребнадзор и Комздрав. Документ подписали более 120 тыс. человек.
Напомним, что на данный момент в Петербурге действует постановление Смольного №406, согласно которому госучреждения обязаны прививать сотрудников.
Ранее Мойка78 писала, что из-за обязательной вакцинации 10% граждан России готовы покинуть свою работу, на которой принуждают делать прививку.

С https://maxvl.livejournal.com/7996444.html :
«Отдельно следует отметить, что в настоящее время официально еще не завершены клинические испытания всех используемых вакцин от COVID-19. Это означает, что степень их эффективности и безопасности, в том числе вероятность долговременных отрицательных последствий их применения, до конца не известны», — пишут авторы петиции.
В июне в Санкт-Петербурге правительство выпустило постановление №406, в соответствии с которым сотрудники госучреждений должны быть привиты. В противном случае они могут быть отстранены от работы без сохранения зарплаты с 15 августа.
«Иммунный ответ» — это команда родителей-активистов, выступающая за безусловное соблюдение права на добровольное и информированное согласие на вакцинацию или отказ от неё без административного преследования и социальной сегрегации.