Федотов Валерий Павлович (matholimp) wrote,
Федотов Валерий Павлович
matholimp

Categories:

Рецепт карельского компота из сорока ягод

Конечно, снимать лучше было не готовый продукт в банке, а набранную для него россыпь ягод. Все использованные ягоды растут на декоративной грядке моего огорода, но в промышленных масштабах их разумнее собирать в лесу. Ничего не варил: чтобы сохранить аромат и витамины, свежие ягоды были только залиты кипятком, после чего настаивались до его остывания.
В банке находятся:
- морошка, костяника и княженика,
- черника, брусника, вороника (шикша) и голубика,
- смородина: лесная и садовая: красная, белая и чёрная,
- малина: лесная и садовая; красная, белая и чёрная (ежевика),
- клубника и земляника: лесная и садовая,
- крыжовник: лесной и садовый; несколько разных сортов,
- ирга.
Прошлогоднюю клюкву собирать уже слишком поздно, а нынешняя ещё не созрела. Рано собирать рябину, аронию и черёмуху.
Из несъедобных ягод на грядке есть бузина, толокнянка, ландыш и др.
IMG_20190730_141222
(С) Рецепт и фотография Федотова (matholimp) Валерия Павловича 30 июля 2019 года с https://your-food-today.livejournal.com/7177019.html .
Tags: #этотденьвблоге
Subscribe

promo nemihail 10:00, вчера 147
Buy for 20 tokens
Вы вероятно считаете, что вам, как гражданину РФ тоже принадлежат наши недра? Наивный вы человек. Усаживайся поудобнее, мой наивный друг, протирай глаза и читай про одну очень интересную схему. Есть в нашей стране такое государственное АО как «Росгеология», задача которой, в одно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments